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Pechugas de pollo al horno

Las pechugas de pollo al horno son un platillo exquisito y muy fácil de hacer que seguro terminarás por repetir más de una vez en casa.

Pechugas de pollo al hornoLo mejor de este platillo es que debido a que el ingrediente principal es el pollo, estaremos ingiriendo un platillo completamente saludable.

De hecho, el pollo es una de las carnes más saludables, siendo superada solamente por el pavo.

Además, debido a que esta carne no posee casi huesos, es perfecta para llevar a cualquier lado o para brindar a los invitados nuevos en nuestro hogar.

¡Tienes que probarla! ¡Te dejamos la receta para preparar pechugas de pollo al horno!

Nota: Lo más importante de esta receta es la salsa, así que en caso de que se pase de cocción y se seque un poco la salsa, puedes probar a añadir una cucharadita de zumo de limón y otra de aceite de oliva.

Ingredientes para preparar pechugas de pollo al horno

  • 500 gramos de pechuga de pollo sin hueso.
  • Romero seco.
  • 8 dientes de ajo machacados.
  • Una cucharada de orégano seco.
  • 80 ml de vino blanco.
  • Una cucharada de ralladura de limón.
  • 2 cucharadas de zumo de limón.
  • 60 ml de aceite de oliva virgen extra.
  • 2 limones cortados en cuatro partes.
  • Sal y pimienta al gusto.

Cómo preparar pechugas de pollo al horno

  1. Cortar el pollo en trozos gruesos y quitarle los posibles huesos que pueda tener. Eliminar también la grasa que pueda tener.
  2. Sazonar el pollo con sal y pimienta al gusto.
  3. Tomar una bolsa y añadir los ajos machacados, romero seco, orégano y la ralladura de limón.
  4. Añadimos las pechugas de pollo dentro de la bosa y el vino blanco junto al aceite de oliva.
  5. Batimos la bolsa para que el pollo adquiera el sabor de la salsa. Este paso es importante, ya que de no hacerse bien, es posible que el pollo no adquiera el gusto suficiente.
  6. Metemos la bolsa con las pechugas y la salsa a la nevera y dejamos que repose por 15-30 minutos. Además, nos aseguramos de batir la bolsa un par de veces.
  7. Ahora precalentamos el horno a 200°C y esperamos a que pase el tiempo de reposo.
  8. Sacamos las pechugas del refrigerador y las colocamos en la bandeja donde vamos a hornear el pollo.
  9. Seguidamente vertemos el líquido sobre las pechugas de pollo.
  10. Añadimos un poco de orégano y ramitas de romero.
  11. Horneamos durante 30 minutos a 180°C. Asegúrate de voltear las pechugas un par de veces.
  12. ¡Listo! Añade un poco de romero y orégano junto al limón cortado en trozos para decorar.

Vídeo de como preparar pechugas de pollo al horno

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